كروسان

وردة حلوة · 30-06-2004, 11:10 صباحاً

الكروسان من الوجبات الخفيفة المستعملة كثيرا الان لانه سريع الاكل ولايلزمه اى اضافات اخرى
المقادير

250جم دقيق ابيض

125جم لبن

125جم زبدة طبيعى

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب ماء

ملعقة صغيرة خميرة جافة

ملعقة صفيرة ملح

بيضة

بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير

خطوات التحضير

يمكنك عزيزى الزائر مراجعة وعمل نفس طريقة عمل المليفىوهو مدون من قبل بالموقع

ويضاف الاتى

بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال

فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق

ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا

وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قعط فقط

وبالعااااااااااااااااااااااااااااافية

رنا · 30-06-2004, 11:12 صباحاً

[ALIGN=CENTER]

يم يم يم

يسلمووو عيوووني ..!!!

زودينا بطبخااتك الحلوووووة ..!!
رنووو[/ALIGN]

وردة حلوة · 30-06-2004, 11:15 صباحاً

انشا الله من عيوووووني
لأ قصديييييييييييييي من قرآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ تي

وبتحدى الشيف رمزي

30-06-2004, 11:10 صباحاً	#1 (permalink)
وردة حلوة [قلب مبتدئ‎]‏ تاريخ التسجيل : Jun 2004 الدولة : دار الظبي عدد النقاط : 50 المشاركات: 169	كروسان الكروسان من الوجبات الخفيفة المستعملة كثيرا الان لانه سريع الاكل ولايلزمه اى اضافات اخرى المقادير 250جم دقيق ابيض 125جم لبن 125جم زبدة طبيعى ملعقة صغيرة سكر نصف كوب ماء ملعقة صغيرة خميرة جافة ملعقة صفيرة ملح بيضة بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير خطوات التحضير يمكنك عزيزى الزائر مراجعة وعمل نفس طريقة عمل المليفىوهو مدون من قبل بالموقع ويضاف الاتى بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قعط فقط وبالعااااااااااااااااااااااااااااافية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

30-06-2004, 11:12 صباحاً	#2 (permalink)
رنا .. مراقبــة متقاعدهـ .. تاريخ التسجيل : Dec 2002 الدولة : °♥ صومعـة العشــق ... نور ع ـيوني القطيف ♥° عدد النقاط : 2868 المشاركات: 17,805	[ALIGN=CENTER] يم يم يم يسلمووو عيوووني ..!!! زودينا بطبخااتك الحلوووووة ..!! رنووو[/ALIGN]

30-06-2004, 11:15 صباحاً	#3 (permalink)
وردة حلوة [قلب مبتدئ‎]‏ تاريخ التسجيل : Jun 2004 الدولة : دار الظبي عدد النقاط : 50 المشاركات: 169	انشا الله من عيوووووني لأ قصديييييييييييييي من قرآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ تي وبتحدى الشيف رمزي