صحه و عافيه

**موج الغرام** · 27-06-2004, 12:36 صباحاً

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته[/ALIGN]ذوقوااا هالطبخه وقولوووو رايكم
[IMG][IMG]
المقادير:

• 4 أكواب أرز بسمتي
• كيلو لحم موزات ضأن مع عظمه
• 3حبات بندورة كبيرة مفرومة
• 4 بصلات كبيرة مفرومة فرماَ ناعماَ
• ملعقة طعام من صلصة البندورة
• ¾ كوب من السمن أو الزيت النباتي
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق كل من الفلفل الأسود- القرفة - حب الهال - الكمون – كبش القرنفل - والليمون الناشف
• ½ ملعقة طعام من الملح
• 7 أكوابه ماء

(( للتغليف )) :-

• 3 بصلات مفرومة فرما ناعماَ
• ½ كوب من عصير البندورة
• ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
• ملعقة صغيرة من كل من
• ½ مسحوق القرفة الزعفران والليمون الناشف
• ¼ كوب من الزيت النباتي

(( الطريقة )) :-

1. يلؤح البصل المفروم بالزيت على النار حتى يذبل ثم تضاف قطع اللحم إلى البصل
2. يقلب البصل مع اللحم في الزيت على نار معتدلة حتى يحمر اللحم
3. تضاف البندورة المفرومة مع الصلصة والتوابل والماء وتترك المواد على النار حتى تغلي
4. تخفف الحرارة ويترك القدر على نار هادئة حتى ينضج اللحم مدة 40 دقيقة
5. ينظف الأرز ويغسل وبضاف إلى قدر اللحم ويترك على النار مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج
6. تحضرالصلصة في هذه الاثناء يلوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم تضاف التوابل وعصير البندورة والصلصة وتحرك على نار معتدلة حتى تجف ماء البندورة ويتشربها البصل
7. يقلب قدر الأرزواللحم فوق طبق كبيرويزين بالصلصة

بالصحه والعافية

رنا · 27-06-2004, 12:47 صباحاً

[ALIGN=CENTER]

مسااائك جوووري ..

اممممممم

تسلم ايددك ..
ولاحرمنـا من هــــ طلة بالقســــــــــــــم...
وفقك الله ورعــــــــااك
دمت بخير:)
وباانتظــــــــاار جديدك دوما وابدا بالقسـم ...

تحياااتــــي المووشاة بالورد:rolleyes:

رنـــــــــــاااا:D

[/ALIGN]

ندى الزهور · 27-06-2004, 05:30 صباحاً

جوعتينا يااختي
تسلم الايادي يالغالية
يعطيك الف عافية عيوووني ,,,

**موج الغرام** · 27-06-2004, 03:21 مساءً

خلاص حبايبي بطبخها واطرشها لكم اوكي
ومشكورين على مروركم الكريم

27-06-2004, 12:36 صباحاً	#1 (permalink)
موج الغرام [قلب مبتدئ‎]‏ تاريخ التسجيل : Jun 2004 الدولة : كويت الحبيبه عدد النقاط : 50 المشاركات: 254	صحه و عافيه [ALIGN=CENTER]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته[/ALIGN]ذوقوااا هالطبخه وقولوووو رايكم [IMG][IMG] المقادير: • 4 أكواب أرز بسمتي • كيلو لحم موزات ضأن مع عظمه • 3حبات بندورة كبيرة مفرومة • 4 بصلات كبيرة مفرومة فرماَ ناعماَ • ملعقة طعام من صلصة البندورة • ¾ كوب من السمن أو الزيت النباتي • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق كل من الفلفل الأسود- القرفة - حب الهال - الكمون – كبش القرنفل - والليمون الناشف • ½ ملعقة طعام من الملح • 7 أكوابه ماء (( للتغليف )) :- • 3 بصلات مفرومة فرما ناعماَ • ½ كوب من عصير البندورة • ملعقة صغيرة من صلصة البندورة • ملعقة صغيرة من كل من • ½ مسحوق القرفة الزعفران والليمون الناشف • ¼ كوب من الزيت النباتي (( الطريقة )) :- 1. يلؤح البصل المفروم بالزيت على النار حتى يذبل ثم تضاف قطع اللحم إلى البصل 2. يقلب البصل مع اللحم في الزيت على نار معتدلة حتى يحمر اللحم 3. تضاف البندورة المفرومة مع الصلصة والتوابل والماء وتترك المواد على النار حتى تغلي 4. تخفف الحرارة ويترك القدر على نار هادئة حتى ينضج اللحم مدة 40 دقيقة 5. ينظف الأرز ويغسل وبضاف إلى قدر اللحم ويترك على النار مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج 6. تحضرالصلصة في هذه الاثناء يلوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم تضاف التوابل وعصير البندورة والصلصة وتحرك على نار معتدلة حتى تجف ماء البندورة ويتشربها البصل 7. يقلب قدر الأرزواللحم فوق طبق كبيرويزين بالصلصة بالصحه والعافية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

27-06-2004, 12:47 صباحاً	#2 (permalink)
رنا .. مراقبــة متقاعدهـ .. تاريخ التسجيل : Dec 2002 الدولة : °♥ صومعـة العشــق ... نور ع ـيوني القطيف ♥° عدد النقاط : 2868 المشاركات: 17,805	[ALIGN=CENTER] مسااائك جوووري .. اممممممم تسلم ايددك .. ولاحرمنـا من هــــ طلة بالقســــــــــــــم... وفقك الله ورعــــــــااك دمت بخير:) وباانتظــــــــاار جديدك دوما وابدا بالقسـم ... تحياااتــــي المووشاة بالورد:rolleyes: رنـــــــــــاااا:D [/ALIGN]

27-06-2004, 05:30 صباحاً	#3 (permalink)
ندى الزهور [قلب متألق‎]‏ تاريخ التسجيل : Jul 2003 الدولة : جـدة الرياض عدد النقاط : 224 المشاركات: 9,869	جوعتينا يااختي تسلم الايادي يالغالية يعطيك الف عافية عيوووني ,,,

27-06-2004, 03:21 مساءً	#4 (permalink)
موج الغرام [قلب مبتدئ‎]‏ تاريخ التسجيل : Jun 2004 الدولة : كويت الحبيبه عدد النقاط : 50 المشاركات: 254	خلاص حبايبي بطبخها واطرشها لكم اوكي ومشكورين على مروركم الكريم