السلام عليكم ورحمه الله وبركاااااااته

انشالله الكل بيستفيد من المووضووووووع

••.•´¯`•.•• ( الشحم عنوان البدانه ) ••.•´¯`•.••


إن لفظة " شحم " هي اسم عام يطلق على فئه من المركبات العضويه التي لاتنحل في الماء
وللشحم في الجسم وظائف عدّه ,, فوُجِود مقدار منه تحت الجلد ضروري لحياة الإنسان,,
إذ أن الشحم يمد الجسم بعازل طبيعي يحميه من البرد.. كما أن الشحوم في الجسم هي رفائد
أو وسائد لحماية الأعضاء الداخليه.
والشحم أيضا مستودع إحتياطي للطاقه , يلجأ اليه الجسم في حال حدوث نقص لديه في
السُعرات الحراريه . وهو كذلك وسيلة تجميع أنواع الفيتامينات القابله للذوبان في الشحوم
وتوزيعها , كما أنه مكوّن تركيبي لأغشية الخلايا ...



***^***^***




••.•´¯`•.•• ( متى يعتبر الشحم زائداً ؟؟؟ ) ••.•´¯`•.••


من السهل قياس كمية الشحم الزائد في الجسم بشكلٍ تقريبي : إذا أمسكت ما بين
سبابتك و إبهامك بطيّة من جلدك يزيد سمكها على بوصه واحده ( حوالي 2,5 سنتيمتراً )
فمعنى ذلك أن مقدار ماتحت جلدك متجاوز لما هو ضروري...


***^***^***




. ••.•´¯`•.•• ( البدانه = جملة مشاكل صحيّه ) ••.•´¯`•.••

يجوز اعتبار البدانه واحده من أخطر المشاكل الصحيّه, نظراً لإرتباطها
بإزدياد حالات الإصابه بأمراض إرتفاع ضغط الدم , و السكري , والنقرس,
و الكوليسترول , والأفات الشريانيه و الإكليليه , و الذبحه , والتهاب مفاصل
الركبه والوركين بالإضافه الســـرطان ...

••.•´¯`•.•• ( الوقايه تبدأ من الطفوله ) ••.•´¯`•.••
معظم الأطفال لا يحبون أكل اللحوم الدسمه والحلوى إلاّ إذا لقنّاهم أن يحبوها. تساهل مع طفلك
ولا تزجره اذا خلّف في طبقه شيئاً من الطعام , فغالباً مايكون هذا الشيء المتروك شحماً..
ثم إن بعض الآباء والأمهات يحاولون ( رشوة ) الصغير أحياناً بالإغداق عليه بالحلوى.

لقد تمكنّت جماعه من أطباء الأطفال في الولايات المتحده من منع البدانه عند معظم الأطفال
عن طريق نصحهم بالإقلال مما يأكلونه ويشربونه من مواد ممزوجه بالسكر والدسم, بما في
ذلك الأشربه الحلوه والحليب والقشده والزبد والجبن وتخفيض استهلاكهم للبيض.




تااابع

••.•´¯`•.•• ( ملاحظات عامّه ) ••.•´¯`•.••
- يستحسن إذا كنت مفرط البدانه أن تطبق الحميه تحت اشراف الطبيب.
- ان انقاص الوزن أمر صعب ويحتاج للصبر والاراده والمواظبه.
- لا تصاب بخيبة الأمل اذا كان هبوط الوزن ضئيلاً.. فالأمور ستتحسن
اذا ثابرت حتماً.
- كُل وجبات صغيره متعدده (4-5 مرات يومياً) بدلاً من وجبات كبيره
أساسيه وقليله .
- استعمل طبقاً صغيراً حتى لاتظهر وجبتك صغيره الحجم في طبقٍ كبير.
- كُل لوحدك أن كنت لاتثق بإرادتك وأنت تشارك الآخرين .
- امضغ الأكل جيدا وتعلّم ان تاكل ببطء , فلابد من مرور15-20 دقيقه
حتى يشعر الدماغ بوجود الطعام في المعده.
- ابتعد عن المعلبات والوجبات الجاهزه أو البارده ,فهذه تكون عاليه الملح والدسم.
- عوّد نفسك ألا تُدْخل لفمك أي طعام بين الوجبات .
- اكثر من شرب الماء أثناء الطعام وقبله لتخمد من شهيتك.
- تعوّد على تنظيف اسنانك بعد كل وجبه , فهذا ليس من شأنهان يبقي لثتك
واسنانك صحيّه فحسب , بل سيساعدك أل تدخل الطعام بين الوجبتين كذلك.
- اخيراً , تذكر ان الحميه وابقاء الوزن المثالي هما عمليتان تلازمتان البدين
طوال الحياة ولذلك لابد من التكيّف معها اجتماعياً و نفسياً.

••.•´¯`•.•• ( كل ولا تأكل ) ••.•´¯`•.••




اسمح لنفسك ان تأكل:



من فئة اللحوم/ البيض : اللحم الأحمر , بياض البيض , الدواجن والأرانب.
من فئة اللحوم البحريه : السمك , السلطعان , القريدس ( الجمبري والربيان ).
من فئة الحبوب :الخبز الأسمر , الخبز والفطائر قليله النشا , دقيق الصويا .
من فئة الخضر : الفاصوليا , الفول , الجزر , الكوسا , البازيلا , الخس
البطاطا ( مسلوقه او مشويه ) , الملفوف , الخيار ,البصل
والبندوره .
من فئه الفواكه : التفاح , الخوخ , العنب , البرتقال , الاناناس , الدراق ,
المشمش , الكرز ,الكمثرى , البطيخ الاصفر والاحمر .
أطعمه أخرى : الحساء الخفيف , عصير الليمون , اللبنه القليله الدسم ,
عصير البندوره.


لا تكثر من هذه الأطعمه :



الحليب 0 للكبار فقط ), جبن متوسط الدسم , جبن طري لدهن الخبز ,سمن
(خير مواد الطبخ هي زيت الذره وزيت الصويا و زيت عباد الشمس )
, البطاطا المقليه , اللحم الدسم ,السمك الدهني , صفار البيض , الخبز الابيض ,
البسكويت الدسم , التين والفواكه المعلبه , الايس كريم , السلامي والسجق ,
الملح والسكر.

••.•´¯`•.•• ( فائده الألياف في دنيا البدانه ) ••.•´¯`•.••
يمدّ الطعام الغني بالالياف الغذائيه السبيل الهضمي بكتله وافيه الحجم تحدّ من شهية الإنسان للطعام
وتبقيها تحت المراقبه.. وفي الوقت ذاته تُبقي استهلاك الانسان للسعرات الحراريه ( الكالوري )
خفيضاً نسبياً . لذلك فإن كثيراً من أنجح برامج تخفيف الوزن يعتمد على مبدأ الإكثار من الخضر والفواكه
وجعلهاجزءاً هاماً من أجزاء الوجبات الغذائيه , ويحاول الإستغناء بها عن الأطعمه ذات
السعرات الحراريه العاليه..
إن من الخصائص التي تمتاز بها الالياف الغذائيه أنها تحتجز معها مقداراً أكبر من السوائل في داخل
السبيل الهضمي.. فتساعد بذلك على ابقاء محتوياته طريّه سهلة العبور, وبذلك يخف العبء عن
الجدار العضلي في الامعاء, وهذه السهوله في طرح الفضلات مهمه بشكل خاص لكبار السن
اللذين تكثر بينهم الإصابه بالإمساك..