ترافيل الكرز والبندق

سفيرة الحب · 19-11-2003, 10:18 مساءً

[ALIGN=CENTER]

وصف الطبق
مدة التحضير: 80 دقيقة
مدة التبريد: 45 دقيقة

المقادير
1 كوب كرز مغلف بالسكر
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2/1 كوب سكر بودرة
4/1 1 كوب بندق محمص مبشور
بياض بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال
2/1 علبة × 170غ قشطة نستله
375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة
200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي
60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية

طريقة التحضير
. ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة
. يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك
. يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً
. يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك
. يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك
. تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة
. تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد
. ملاحظة: تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها

"سفيرة الحب"[/ALIGN]

توفي الامورة · 19-11-2003, 10:25 مساءً

مشكووور اخووووووي على الاكله وشكلهاا امممممممممممممم لزيزة

سفيرة الحب · 19-11-2003, 11:21 مساءً

[ALIGN=CENTER]توفي الامورة
العفوووووووووا عيوني..هذا من ذووقك:rolleyes:
على فكره,,أنا بنت مو ولد:mad:

"سفيرة الحب"[/ALIGN]

+* خطيره *+ · 19-11-2003, 11:30 مساءً

[ALIGN=CENTER][TABLE="width:100%;"][CELL="filter: dropshadow(color=gray,offx=4,offy=4) shadow(color=blue,direction=135) glow(color=skyblue,strength=15);"][ALIGN=center]اشكرك اختى سفيرة على وصفتك الرائعه
بانتظار جديدك
والى الامام
تحياتى لك
أختك
أخطــ بنت ـــــر[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

سفيرة الحب · 20-11-2003, 12:40 صباحاً

[ALIGN=CENTER]+* خطيره *+
ألف شكر لك عيووووني,,;)
الله لايحرمنا مرورك وتواجدك

"سفيرة الحب"[/ALIGN]

19-11-2003, 10:18 مساءً	#1 (permalink)
سفيرة الحب ][ حنونة العيون ][ تاريخ التسجيل : Oct 2002 الدولة : أقرب سفاره للحب عدد النقاط : 133 المشاركات: 5,138	ترافيل الكرز والبندق [ALIGN=CENTER] وصف الطبق مدة التحضير: 80 دقيقة مدة التبريد: 45 دقيقة المقادير 1 كوب كرز مغلف بالسكر 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال 2/1 كوب سكر بودرة 4/1 1 كوب بندق محمص مبشور بياض بيضة واحدة 1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال 2/1 علبة × 170غ قشطة نستله 375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة 200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي 60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية طريقة التحضير . ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة . يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك . يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً . يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك . يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك . تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة . تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد . ملاحظة: تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها "سفيرة الحب"[/ALIGN]

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

19-11-2003, 10:25 مساءً	#2 (permalink)
توفي الامورة [قلب فعّال‎]‏ تاريخ التسجيل : Feb 2003 الدولة : قلب ملئ بلامـ**ــان عدد النقاط : 50 المشاركات: 2,014	مشكووور اخووووووي على الاكله وشكلهاا امممممممممممممم لزيزة

19-11-2003, 11:21 مساءً	#3 (permalink)
سفيرة الحب ][ حنونة العيون ][ تاريخ التسجيل : Oct 2002 الدولة : أقرب سفاره للحب عدد النقاط : 133 المشاركات: 5,138	[ALIGN=CENTER]توفي الامورة العفوووووووووا عيوني..هذا من ذووقك:rolleyes: على فكره,,أنا بنت مو ولد:mad: "سفيرة الحب"[/ALIGN]

19-11-2003, 11:30 مساءً	#4 (permalink)
+* خطيره *+ ..][خالق الزين ابدعك][.. تاريخ التسجيل : Feb 2003 السن: 21 الجنس : أنثى عدد النقاط : 442 المشاركات: 13,319	[ALIGN=CENTER][TABLE="width:100%;"][CELL="filter: dropshadow(color=gray,offx=4,offy=4) shadow(color=blue,direction=135) glow(color=skyblue,strength=15);"][ALIGN=center]اشكرك اختى سفيرة على وصفتك الرائعه بانتظار جديدك والى الامام تحياتى لك أختك أخطــ بنت ـــــر[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

20-11-2003, 12:40 صباحاً	#5 (permalink)
سفيرة الحب ][ حنونة العيون ][ تاريخ التسجيل : Oct 2002 الدولة : أقرب سفاره للحب عدد النقاط : 133 المشاركات: 5,138	[ALIGN=CENTER]+* خطيره *+ ألف شكر لك عيووووني,,;) الله لايحرمنا مرورك وتواجدك "سفيرة الحب"[/ALIGN]