افككككككككار حلوة

{ 1}هذه بعض الخبرات المجربـّة من قبل,, قرأتها من مجلة وحبيت أفيدكم يا حلوات لأنها من جد مفيدة وخاصة للي يغلطون كثير بالطبخ ويحرقون الطبخه أو ما تضبط معهم الطبخه ..

1_ للحصول على قشره ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف على وجه القالب قبل إدخاله بالفرن..

2_ لمنع تناثر فتات الخبز الفينو عند قطعه بسكين تحمى السكين على نار ..

3_ في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك اضافه بعض اللبن الزبادي مما يكسر حدة طعم التوابل ..

4_ إذا قمت بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين على كيكه هشة بدرجه كبيره..

5_ لحفظ أنواع الجبن المختلفة لفترة طويله دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر ..

6_ لسهوله تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهة والجيلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها ..

7_ للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويله يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمه الإغلاق ..

8_ إذا احترق سطح الكيك فيمكن إزالته بالسكين ثم نثر سكر ناعم على سطحه واعادته للفرن من خمس إلى عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهي ..

9_ للحصول على اللون البني الجميل والمذاق الشهي انقعي شرائح البصل مدة ربع ساعة قبل شيـّها..

10_ يمكن اضافه قليل من الخل إلى اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة ..

11_ ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود..

12_ عند غسل الخضر يجب اضافه قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف مما يساعد على قتل الميكروبات ..

13_ حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه..

14_ لعدم شرخ البيض أثناء سلقه أضيفي ملعقة خل إلى ماء السلق..

15_ لإنقاذ الطبخة المالحة قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها ..

منقووول{ 1}

يسلمووووووو

هلا وغلا اختي



موضوع مفيد وهادف


سلمت اناملك



تقبلي ارق التحا1111يا مـــن اختـــك


دلـــــــــــــ جـــدة ــــــــوووعــــــــــــــــة ..