|
8 خطوات لنظافة مطبخك ; مطبخ قلبي عزيزتي ربة المنزل .. لأن المطبخ هو مملكتك الخاصة التي تبتكرين فيها الأصناف اللذيذة والمميزة لكِ ولأسرتك ، تقدم لكِ جانيت سوبيسكي محررة الشئون المنزلية بمجلة المرأة اليوم الإنجليزية مجموعة من الإرشادات الصحية لمطبخ نظيف خالي من الميكروبات ومنها: ـ اغسلي يديك بالماء الدافئ والصابون قبل تحضير الغذاء وبعد الإنتهاء من ملامسة اللحوم والبيض والأسماك وقبل الإنتقال إلي ملامسة الخضراوات والأشياء الأخري ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام " . ـ لا تغسلي يديك غسيلاً عادياً ولكن اغسليها من الجهتين حتي الرسغين وبين الأصابع وتحت الأظافر لمدة لاتقل عن20 ثانية وجففيها بمنشفة ورقية ويفضل استخدام الصابون المضاد للميكروبات ولكن إذا لم يوجد فالصابون العادي يؤدي الغرض إذا استخدم بالطريقة السابقة. ـ استخدمي لوحتين للتقطيع واحدة لتقطيع اللحوم النيئة والدجاج والسمك والأخري للأطعمة الجاهزة مثل الخبز والفواكه والخضراوات واستخدمي فوطتين نظيفتين, واحدة لتجفيف أسطح طاولات المطبخ والأخري لتجفيف يديك وملعقتين, واحدة لتقليب الطعام والأخري لتذوقه. ـ تخلصي من أطراف اللحوم والدجاج وبقاياها فور تقطيعها ولفيها في كيس بلاستيك والقي بها في صندوق مغطي. ـ اشطفي المأكولات الطازجة بماء جار ولاتستخدمي الصابون ولا أي منظف حتي لا يترك بقايا علي الغذاء وللخضراوات أو الفواكه ذات القشرة السميكة استخدمي فرشاة لإزالة التراب من علي سطحها تحت الماء واقطعي أي بروزات تجدينها في الخضراوات أو الفواكه. ـ تخلصي من لوحة التقطيع القديمة والتي يصعب تنظيفها والتي تلتصق بها البكتيريا وبعد استخدام لوحة التقطيع اغسليها بالماء الساخن والماء والصابون وجفيفها بالورق. ـ القاذورات وبقايا الطعام يمكن أن تتراكم في بالوعة الحوض مما يتيح للبكتيريا والميكروبات أن تتكاثر ، ولمكافحة ذلك ضعي مقداراً من الكلور وجالونا من الماء مرة في الأسبوع وافتحي صنبور الماء البارد عليها لمدة دقائق .
| |||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | إشارة الأقسام مقروءة |
| مطبخ قلبي ما لـــذّ وطــاب من المأكولات بمختلف أنواعها يمنع طرح المواضيع المنقولة |
 |  |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة العرض |
28-10-2007, 05:54 PM
| #1 (رابط مباشر للمشاركة) |
| ..دموع مجبره على نسيانها..  تاريخ الانتساب: Dec 2006
مشاركات: 485
  |  8 خطوات لنظافة مطبخك عزيزتي ربة المنزل .. لأن المطبخ هو مملكتك الخاصة التي تبتكرين فيها الأصناف اللذيذة والمميزة لكِ ولأسرتك ، تقدم لكِ جانيت سوبيسكي محررة الشئون المنزلية بمجلة المرأة اليوم الإنجليزية مجموعة من الإرشادات الصحية لمطبخ نظيف خالي من الميكروبات ومنها: ـ اغسلي يديك بالماء الدافئ والصابون قبل تحضير الغذاء وبعد الإنتهاء من ملامسة اللحوم والبيض والأسماك وقبل الإنتقال إلي ملامسة الخضراوات والأشياء الأخري ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام " . ـ لا تغسلي يديك غسيلاً عادياً ولكن اغسليها من الجهتين حتي الرسغين وبين الأصابع وتحت الأظافر لمدة لاتقل عن20 ثانية وجففيها بمنشفة ورقية ويفضل استخدام الصابون المضاد للميكروبات ولكن إذا لم يوجد فالصابون العادي يؤدي الغرض إذا استخدم بالطريقة السابقة. ـ استخدمي لوحتين للتقطيع واحدة لتقطيع اللحوم النيئة والدجاج والسمك والأخري للأطعمة الجاهزة مثل الخبز والفواكه والخضراوات واستخدمي فوطتين نظيفتين, واحدة لتجفيف أسطح طاولات المطبخ والأخري لتجفيف يديك وملعقتين, واحدة لتقليب الطعام والأخري لتذوقه. ـ تخلصي من أطراف اللحوم والدجاج وبقاياها فور تقطيعها ولفيها في كيس بلاستيك والقي بها في صندوق مغطي. ـ اشطفي المأكولات الطازجة بماء جار ولاتستخدمي الصابون ولا أي منظف حتي لا يترك بقايا علي الغذاء وللخضراوات أو الفواكه ذات القشرة السميكة استخدمي فرشاة لإزالة التراب من علي سطحها تحت الماء واقطعي أي بروزات تجدينها في الخضراوات أو الفواكه. ـ تخلصي من لوحة التقطيع القديمة والتي يصعب تنظيفها والتي تلتصق بها البكتيريا وبعد استخدام لوحة التقطيع اغسليها بالماء الساخن والماء والصابون وجفيفها بالورق. ـ القاذورات وبقايا الطعام يمكن أن تتراكم في بالوعة الحوض مما يتيح للبكتيريا والميكروبات أن تتكاثر ، ولمكافحة ذلك ضعي مقداراً من الكلور وجالونا من الماء مرة في الأسبوع وافتحي صنبور الماء البارد عليها لمدة دقائق .
__________________ |
|      |
|
29-10-2007, 07:42 PM
| #2 (رابط مباشر للمشاركة) |
| °₪ خالـق الزيـن أبدعكـ ₪° تاريخ الانتساب: Dec 2004 المكان: °₪ أركــــض ورا حلم الأمل ،، بعد التعب شفتــــه ســـــراب :) ₪°
مشاركات: 26,574
|  ๑ دمــــــــووع ๑ موضووع مفيـــــــد ونقـــــاط مهمه .. تسلميــــــن خيتوو .. |
|
| |
|
29-10-2007, 09:20 PM
| #3 (رابط مباشر للمشاركة) |
| نـظــرة عيـونـك عــلاجــي تاريخ الانتساب: Mar 2005 المكان: هـــ ـ ـ ـو !! السن: 22
مشاركات: 11,770
| حبيبتي تسلمين ع الخطوات الصحيه اتمنى ان توضع بعين الأعتبار يعطيج ألف عافيه يالغلا , ,
__________________ |
|
| |
|
30-10-2007, 01:24 AM
| #4 (رابط مباشر للمشاركة) |
| معطره بزهر البرتقال تاريخ الانتساب: Oct 2007 المكان: عالمي الخاص السن: 23
مشاركات: 4,346
| ๑ دمــــــــووع ๑ تسلم ايدك ع الموضوع محبتي
__________________  |
|
| |
|
30-10-2007, 03:06 PM
| #5 (رابط مباشر للمشاركة) | |
| ..دموع مجبره على نسيانها.. تاريخ الانتساب: Dec 2006
مشاركات: 485
| اقتباس:
__________________ | |
|
| |
|
30-10-2007, 03:09 PM
| #6 (رابط مباشر للمشاركة) | |
| ..دموع مجبره على نسيانها.. تاريخ الانتساب: Dec 2006
مشاركات: 485
| اقتباس:
__________________ | |
|
| |
|
30-10-2007, 03:11 PM
| #7 (رابط مباشر للمشاركة) | |
| ..دموع مجبره على نسيانها.. تاريخ الانتساب: Dec 2006
مشاركات: 485
| اقتباس:
__________________ | |
|
| |
|
30-10-2007, 08:14 PM
| #8 (رابط مباشر للمشاركة) |
 تاريخ الانتساب: Jul 2007
مشاركات: 21
| يسلموووووووووووووووووو على هالنصائح المفيدة ..
__________________  ((ربي لا تذرني فردا وانت خير الوارثين)) |
|
| |
|
31-10-2007, 12:29 AM
| #9 (رابط مباشر للمشاركة) |
 تاريخ الانتساب: Jan 2006
مشاركات: 123
| يسلمووو ع المعلومات المفيده تحياتي,,, |
|
| |
|
31-10-2007, 04:38 PM
| #10 (رابط مباشر للمشاركة) | |
| ..دموع مجبره على نسيانها.. تاريخ الانتساب: Dec 2006
مشاركات: 485
| اقتباس:
__________________ | |
|
| |
|
| علامات |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
| |
مواضيع ذات صلة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| نصائح لمنع اشتعال حريق في مطبخك | catkoooot | مطبخ قلبي | 13 | 10-02-2008 12:44 AM |
| لنظافة البشرة؟؟؟؟؟؟؟؟ | الاميرة manar | حياتك | 16 | 09-04-2007 01:39 PM |
| استفيدي من ادوات مطبخك ؟؟؟؟ | الاميرة manar | حياتك | 8 | 27-03-2007 10:07 PM |
| نصائح للمحافظة على مطبخك وطبخك | وردة النرجس | مطبخ قلبي | 4 | 19-12-2006 03:31 PM |
| علاج الطفح الجلدي من مطبخك | شمس النهار | الطب والصحة | 2 | 24-12-2002 07:34 AM |
عادي
