|
)( الطعمية المصرية الأصلية )( ; مطبخ قلبي الطعمية المصرية الأصلية تعتبر الطعمية جزءاً لا يتجزأ من تراث المصريين في الطعام واليكم طريقة تحضير الطعمية المقادير: - كيلو فول منقوع 4 ساعات في ماء فاتر - بصلتين - رأس ثوم - 4 حزم من الكرات - ملح وفلفل - سمسم للتزيين الطريقة: توضع المكونات السابقة في مدق أو مفرمة خشنة وليس الكبة حتى تخرج خشنة الملمس نوعا ما وليست ناعمة للغاية ثم توضع عليها قليل من كربونات الصوديوم لتعطي إنتفاخا للقرص. تشكل الطعمية على هيئة أقراص. ويزين الوجه بالسمسم وتقلى في الزيت المسخن مسبقا. الطعمية الاسكندراني: تمتاز مدينة الاسكندرية بتقديم نوع مختلف قليلا من الطعمية عن مثيلتها في القاهرة وتعتمد طعمية الاسكندرية على اضافة البهارات اليها خاصة الشطة، حيث تضاف الى المقادير السابقة القليل من الشطة حسب الرغبة بالاضافة الى الكزبرة الجافة.
| |||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | إشارة الأقسام مقروءة |
| مطبخ قلبي ما لـــذّ وطــاب من المأكولات بمختلف أنواعها يمنع طرح المواضيع المنقولة |
 |  |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة العرض |
20-10-2007, 07:12 PM
| #1 (رابط مباشر للمشاركة) |
  تاريخ الانتساب: Aug 2007 المكان: iRaQ السن: 17
مشاركات: 1,114
  |  )( الطعمية المصرية الأصلية )(  الطعمية المصرية الأصلية تعتبر الطعمية جزءاً لا يتجزأ من تراث المصريين في الطعام واليكم طريقة تحضير الطعمية المقادير: - كيلو فول منقوع 4 ساعات في ماء فاتر - بصلتين - رأس ثوم - 4 حزم من الكرات - ملح وفلفل - سمسم للتزيين الطريقة: توضع المكونات السابقة في مدق أو مفرمة خشنة وليس الكبة حتى تخرج خشنة الملمس نوعا ما وليست ناعمة للغاية ثم توضع عليها قليل من كربونات الصوديوم لتعطي إنتفاخا للقرص. تشكل الطعمية على هيئة أقراص. ويزين الوجه بالسمسم وتقلى في الزيت المسخن مسبقا. الطعمية الاسكندراني: تمتاز مدينة الاسكندرية بتقديم نوع مختلف قليلا من الطعمية عن مثيلتها في القاهرة وتعتمد طعمية الاسكندرية على اضافة البهارات اليها خاصة الشطة، حيث تضاف الى المقادير السابقة القليل من الشطة حسب الرغبة بالاضافة الى الكزبرة الجافة.
__________________  |
|      |
|
21-10-2007, 02:54 PM
| #2 (رابط مباشر للمشاركة) |
| معطره بزهر البرتقال تاريخ الانتساب: Oct 2007 المكان: عالمي الخاص السن: 23
مشاركات: 4,346
|  تسلم ايدك سوزي محبتي
__________________  |
|
| |
|
21-10-2007, 10:58 PM
| #3 (رابط مباشر للمشاركة) | |
| تاريخ الانتساب: Aug 2007 المكان: iRaQ السن: 17
مشاركات: 1,114
| اقتباس:
نورتينه
__________________ | |
|
| |
|
22-10-2007, 01:50 AM
| #4 (رابط مباشر للمشاركة) |
| !.. قمـــر قلــــبي ..! تاريخ الانتساب: May 2005 المكان: ليــــس لي مكانـاً في هــــذا الزمــــان .!
مشاركات: 17,534
|  سوزيD يسلــمك ربي على الطريقـه  ويعطيـــك العافيــه يـارب والله لا يحرمنـا جديدك وتواصلـك .. ديــــــــم
__________________  |
|
| |
|
22-10-2007, 07:04 AM
| #5 (رابط مباشر للمشاركة) |
| مـــــ الامــــل ـــــــلاذ  تاريخ الانتساب: Oct 2007
مشاركات: 2,192
| يسلمووو سوزي حبيبتي الله يعطيك العافيــــــــه ,, دمتي بود |
|
| |
|
22-10-2007, 08:40 AM
| #6 (رابط مباشر للمشاركة) |
  تاريخ الانتساب: Oct 2007
مشاركات: 29
| تسلم ديااتك يا الغلا على الوصفه الروووعه دمتِ
__________________ فديتـ خشتي الجديدهـ |
|
| |
|
22-10-2007, 12:30 PM
| #7 (رابط مباشر للمشاركة) |
  تاريخ الانتساب: Mar 2007
مشاركات: 542
| يعطيك الف عافيه واذا ماعليك امر ابي منك تحاولي تجيبين طريقة عمل الخبز الهندي (الجباتي)راح اكون شاكره لك جدا |
|
| |
|
24-10-2007, 06:44 AM
| #8 (رابط مباشر للمشاركة) |
| ------- تاريخ الانتساب: Apr 2007 المكان: رٍصِـيًـَفٍـ آلـذ ــكرٍيًـآتِـ
مشاركات: 16,406
| ياحبي للطعميه يسلموووو ع ــلوصفه والطريقه يعطيك العافيه
__________________ |
|
| |
|
24-10-2007, 09:04 PM
| #9 (رابط مباشر للمشاركة) |
 تاريخ الانتساب: Oct 2007
مشاركات: 50
| المقادير سهله وشكله لذيذ :) تسلمين حبيبتي ع الوصفه |
|
| |
|
25-10-2007, 03:44 PM
| #10 (رابط مباشر للمشاركة) |
| تاريخ الانتساب: Aug 2007 المكان: iRaQ السن: 17
مشاركات: 1,114
| ان شاء الله اكدر اجيب عمل لخبز الهندي اذا لكيت شكرا الكم ع ردودكم ورود
__________________ |
|
| |
|
| علامات |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
| |
مواضيع ذات صلة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| قصيدة بالعامبة المصرية * حا حاول ما جيش* | كمال محمد | خفقات روح | 0 | 24-04-2006 03:12 PM |
| مشاهد الحوادث المسلحة | ][ مهاجر ][ | جنة العام | 0 | 18-10-2004 11:22 PM |
| برنامج الوورد باللهجة المصرية | eyesmoon | الفرح والمرح والفرفشة | 0 | 30-12-2002 03:57 PM |
عادي
