| | | |
| |||||||
 |
 |  |  |  |
| مطبخ قلبي ما لـــذّ وطــاب من المأكولات بمختلف أنواعها مطبخ حواء مطبخ لك مطبخ منال مطبخ منال العالم |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-08-2007, 02:34 AM
| #1 (permalink) |
| تـرتيل الأحـ/ـزان..} تاريخ التسجيل: May 2007 الدولة: مَدِينَة الأَمَـ/ـانِي الجنس: أنثى عدد النقاط: 66184
المشاركات: 4,649
  |  !I لا تفوتك م بيتزا مكسيكيه رووعه I! يــ ــاهلابكــ ــم اليوم عندي لكـ ـم طريقة بيتزا روعــــــه وياااربـ تعجبكــــ ــم  المقــــادير الـ ع ــجينة : كوبان من الدقيق المنخول 4ملاعق طعام زبدة 1 ملعقة طعام زيت ذرة 1 ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 3/4 كوب ماء دافئ ملح الـ ح ـشوة : 1 كوب صلصة البيتزا 1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة) 2/1 كوب فطر مقطع 2/1 كوب جبن تشادر مفروم طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر) الطــ ـــريقة : تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر. يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق. يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة. تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها. يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت. تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن. تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج. نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم. ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست) |
|      |
|
10-08-2007, 06:12 AM
| #2 (permalink) |
| °₪ خالـق الزيـن أبدعكـ ₪° تاريخ التسجيل: Dec 2004 الدولة: °₪ أركــــض ورا حلم الأمل ،، بعد التعب شفتــــه ســـــراب :) ₪° الجنس: أنثى عدد النقاط: 99984
المشاركات: 15,611
|  ๑ طيف ابتساامه ๑ واااااااااو شكلها جنااااااااااااان يشهي طريقتها سهله بس يبي لها وووقت  تسلميـــــــــــن على الاختيار . منــــــــورهـ القسم  |
|
| |
|
10-08-2007, 07:39 PM
| #6 (permalink) |
| !.. قمـــر قلــــبي ..! تاريخ التسجيل: May 2005 الدولة: ليــــس لي مكانـاً في هــــذا الزمــــان .! الجنس: أنثى عدد النقاط: 68672
المشاركات: 10,215
|  طيف ابتساامه شكلهـــا حيــل روعــــه تسلميـــــــن ياقلبي على أختيــارك والله لا يحرمنا تواصلـــك وتواجـدك ويعطيــــــك العافيــــه .. ديــــــــم |
|
| |
|
11-08-2007, 02:41 AM
| #7 (permalink) | |
| تـرتيل الأحـ/ـزان..} تاريخ التسجيل: May 2007 الدولة: مَدِينَة الأَمَـ/ـانِي الجنس: أنثى عدد النقاط: 66184
المشاركات: 4,649
| اقتباس:
يمدحون الصـبر << علمني نفسكـ  ويسلمكـ ربي على تواجدكـِ الـ ع ـطر لا هنتيـ | |
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
 جديد منتدى مطبخ قلبي |
| |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
بيتزا دون جبن 
العرض العادي
