| | | |
| |||||||
 |
°•9829 CHINESE FOOD مـوسـوعهـ 9829•°°•9829 CHINESE FOOD مـوسـوعهـ 9829•° ; مطبخ قلبي ๑ المنتــــــــــو ๑ ..المقاديـــــــر.. رقائق - لحم مفروم - بصل - طماطم - قليل ملح - ملعقتين جبنة سايحة . ..الطريقـــــــــــه.. يقطع البصل و الطماطم الى شرائح ويرص على صينية بايركس تفرد كل قطعة رقاق بالطول وتحشى باللحم وتلف بدون ان تقفل ثم ترص في الصينية الى جانب بعضها البعض بدون فراغات الى ان تمتلئ كل الفراغات ثم تحل الجبنة في كاس ماء وتصب على الصينية بالتساوي ثم ترص عليها باقي حلقات البصل والطاطم المتبقية وتغطى الصينية بالقصدير وتوضع في الفرن الى ان ينضج و يقدم وبالهناء و العافية. |
| مطبخ قلبي ما لـــذّ وطــاب من المأكولات بمختلف أنواعها مطبخ حواء مطبخ لك مطبخ منال مطبخ منال العالم |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
26-07-2007, 09:07 صباحاً
| #11 |
| °₪ خالـق الزيـن أبدعكـ ₪° تاريخ التسجيل : Dec 2004 الدولة : °₪ أركــــض ورا حلم الأمــ ـ ـ ـ ــل ₪° الجنس : أنثى عدد النقاط : 102054
المشاركات: 15,617
  |  المنتو ๑ المنتــــــــــو ๑ ..المقاديـــــــر.. رقائق - لحم مفروم - بصل - طماطم - قليل ملح - ملعقتين جبنة سايحة . ..الطريقـــــــــــه.. يقطع البصل و الطماطم الى شرائح ويرص على صينية بايركس تفرد كل قطعة رقاق بالطول وتحشى باللحم وتلف بدون ان تقفل ثم ترص في الصينية الى جانب بعضها البعض بدون فراغات الى ان تمتلئ كل الفراغات ثم تحل الجبنة في كاس ماء وتصب على الصينية بالتساوي ثم ترص عليها باقي حلقات البصل والطاطم المتبقية وتغطى الصينية بالقصدير وتوضع في الفرن الى ان ينضج و يقدم وبالهناء و العافية. |
|      |
|
26-07-2007, 09:09 صباحاً
| #12 |
| °₪ خالـق الزيـن أبدعكـ ₪° تاريخ التسجيل : Dec 2004 الدولة : °₪ أركــــض ورا حلم الأمــ ـ ـ ـ ــل ₪° الجنس : أنثى عدد النقاط : 102054
المشاركات: 15,617
| السلطه الصينيه ๑ السلطـــــه الصينيه ๑ ..المقاديـــــــر.. 2 خس أمريكي - كاجو مكسر ( قليل حسب الرغبة ) - 1 كوب خل قصب - ملح - 3 عروق بصل أخضر مفروم ناعم - شوية شعيرية صيني مقلية . ..الطريقـــــــــــه.. اخلطي البصل مع الخل والملح افرمي الخس الأمريكي شرايح صغيرة ضعي كل الأشياء على بعض وقلبيها قدميها في الحال حتى لا تفسد الخضروات |
|
| |
|
26-07-2007, 09:10 صباحاً
| #13 |
| °₪ خالـق الزيـن أبدعكـ ₪° تاريخ التسجيل : Dec 2004 الدولة : °₪ أركــــض ورا حلم الأمــ ـ ـ ـ ــل ₪° الجنس : أنثى عدد النقاط : 102054
المشاركات: 15,617
| الدجاج الصيني ๑ الدجــــــــاج ๑ ..المقاديـــــــر.. صدور دجاج مقطعه مربعات - قليل من الزيت- فلفل اسود- وكمون - ومكعب ماجي- جزر مبشور - فلفل رومي اخضر مقطع مربعات - بصله مقطعه شرائح - ثوم مدقوق - ملعقتان نشا- مقدار من الصويا صوص - قليل من العسل - مقدار من الكاتشاب - ماء لسلق الدجاج . ..الطريقـــــــــــه.. يسلق الدجاج جيدا ثم نرفعه بعد السلق ناتي بطنجره على نار ونضع الزيت والبصل والثوم ثم تقلب الى ان يحمر البصل والثوم ثم نضع الخضار ثم نستمر في التقليب ثم بعد ذلك نضع الدجاج ثم نضع البهارات ومكعب الماجي ثم نقلبه جيدا ثم ناتي بكوب ماء ونضع فيه النشا ويقلب ثم يصب على الدجاج ثم اخيرا نضع الصويا صوص والكاتشاب ويقب لمده اقل من خمس دقائق ويقدم مع الأرز الابيض وبالهنا والعافيه . |
|
| |
|
26-07-2007, 09:12 صباحاً
| #14 |
| °₪ خالـق الزيـن أبدعكـ ₪° تاريخ التسجيل : Dec 2004 الدولة : °₪ أركــــض ورا حلم الأمــ ـ ـ ـ ــل ₪° الجنس : أنثى عدد النقاط : 102054
المشاركات: 15,617
| دجاج بالكاري الاصفر ๑ دجـــــــاج بالكاري الأصفر ๑ ..المقاديـــــــر.. 3 صدور دجاج مخلاة من العظم والجلد علبة أناناس صغيرة 1 بطاطا مقطعة مكعبات ومسلوقة شوي للنكهة ملعقة صغيرة fish sauce علبة حليب جوز الهند ملعقتين صغار من معجون الكاري الأصفر ..الطريقـــــــــــه.. نقوم بتجميدالدجاج لمدة نصف ساعة ليسهل تقطيعها شرائح رقيقة جدا/ نضع معجون الكاري الأصفر في الطنجرة على نار هادئة ويحرك قليلا ثم نضيف الحليب ونتركه يغلي قليلامع التحريك ثم نضيف قليل من الملح نضيف شرائح الدجاج وتترك لمدة عشر دقائق وستنضج بسرعة لأنها رقيقة..نضيف البطاطس والأناناس وملعقة من عصير الأناناس وfish sauce وتترك لثواني ثم تقدم مع الرز الأبيض,, صحة وهنا...لذيذةوحار جداوسريعة وسهلة التحضير. يمكنك التحكم بحرارة الطبق بزيادة الكاري اوتقليله |
|
| |
|
26-07-2007, 09:14 صباحاً
| #15 |
| °₪ خالـق الزيـن أبدعكـ ₪° تاريخ التسجيل : Dec 2004 الدولة : °₪ أركــــض ورا حلم الأمــ ـ ـ ـ ــل ₪° الجنس : أنثى عدد النقاط : 102054
المشاركات: 15,617
| الدجاج على الطريقه الصينية ๑ الدجــاج على الطريقه الصينيه ๑ ..المقاديـــــــر.. - 8 صدور دجاج - 3 جزرات مقطعه انصاف دوائر - بصل اخضر - فليفله خضراء واحدة مقطعه شرائح - صويا صوص - 1ك مرقه دجاج - ملعقه عسل - 3 ملعقه طحين - ثوم مقطع - قليل من عصير الليمون - بهارات صينيه - لوز - نصف كاس زيت للقلي ..الطريقـــــــــــه.. نقطع الدجاج مكعبات او شرائح بالطول ننقعه بصلصه الصويا حوالي ساعتين نغسل الخضار ونقطعها نصفي الدجاج من الصلصه ونقليه بالزيت حتى ينضج ثم نضيف الجزر ونحرك على نار قويه ثم نضيف الثوم المقطع وبعده الفليفلة ونحرك بسرعه ثم في كوب نخلط العسل ومرقه الدجاج والطحين مع الماء الفاتر ونصبه فوق الدجاج ونضيف الصويا المتبقيه من نقع الدجاج والبهارات والليمون ونحرك ثم نضيف البصل الاخضر المقطع ونحرك نصب الدجاج في وعاء السكب ونزينه ب اللوز المقلي ملاحظه يجب الا تكون الخضار ناضجه جدا بل مقرمشه و لا يجب وضع المقادير بسرعه وعلى نار قويه ثم سكبها مباشره. |
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخ الشيف, المطبخ اللبناني, المطبخ المصرى, المطبخ المغربي, المطبخ الخليجي, المطبخ الجزائري, المطبخ السوري, المطبخ العربى, الطبخ, chinese, food, طبخ |
 جديد منتدى مطبخ قلبي |
| |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: °•9829 CHINESE FOOD مـوسـوعهـ 9829•°
| ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| [إكسسوارات] ذهبي فضي إزرق وردي | هنووفه | جمال واناقه المرأه العربيه | 13 | 07-09-2008 05:43 مساءً |
| ♥♥♥♥♥♥♥♥إرشادات صحية للوقاية من أشعة الشمس فوق البنفسجية♥♥♥♥♥♥♥♥♥ | ولد المملكة | الطب والصحه | 5 | 11-07-2007 06:20 صباحاً |
| ♥ ♥ سماي ألوان ♥ ♥ والألفية الأولى .. ألف مبروك .. تعالوا باركوا لولد خالتي .. فديته | & بقايا رووح & | التهاني والتبريكات | 14 | 14-08-2006 05:50 مساءً |
| ♥ ♥ تعالوا باركوا ♥ للسفينه ♥ وصوله 7 الاف مشاركه ♥ ♥ | & بقايا رووح & | التهاني والتبريكات | 16 | 07-06-2006 06:11 مساءً |
العرض العادي
