| | | |
| |||||||
 |
 |  |  |  |
| حياتك الحياة الزوجية , أسرار الحياة الزوجية , مشاكل الحياة الزوجية وحلولها , أسرار بنات , حياتك , الأسرة والمجتمع ! |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30-09-2005, 05:02 PM
| #1 (permalink) |
| ..زين النسا..عطر المسا..  تاريخ التسجيل: Feb 2005 الدولة: ..مهجورة..
المشاركات: 1,144
  |  gt;lt;gt;lt;خلونا كل يوم نعمل طبق خيريgt;lt;gt;lt; ><سلام GIRL>< حبيت بقرب الشهر الفظيل أن في المنتدى نعمل طبق خيري واللي حاب يشترك يدخل ويحط طبخة رمضانية......ولاتقولون لي ماتعرفون( هاة) ترى ياويلكم مني:beated:<<<مسوية فيها قوية بس اللي حبيتة نزيد جمال المنتدى بطبخاتنا الخليجية الأصيلة......:296:..... بايو حبايبي:adore: وكل عام وأنتو بخير وأنا ببتدي///أفخاذ دجاج محشية/// المقادير: 4حبات بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات ربع كيلو لحم مفروم 1حبة بصل ملح فلفل اسود 1 ملعقة طعام صلصة 1 كاسة كريمة الخفق جبن موزاريلا.. الطريقة: نخضر صحن بايريكس ونضع عليه قصدير من الاسفل يقلى البطاطس ويرص في الصحن على القصدير.. نضع البصل في طاوة ويقلب الى ان يصبح دهبي الون ثم نضع عليه اللحم ويقلب ونضع عليه الملح والفلفل الى ان يستوي اللحم ثم نضع عليه كريمة الخفق والصلصة ويقلب ثم يصب على البطاطس ونضع عليها الجبن وتوضع في الفرن من الاسفل... بالعافية أبغي أشوف أطباقكم |
|      |
|
30-09-2005, 06:50 PM
| #2 (permalink) |
| ღ◦˚° مراقبــة متقاعــدة °˚◦ღ  تاريخ التسجيل: Jun 2004 الدولة: قـ صـ يـ مـ يـ ـة السن: 25
المشاركات: 13,577
| [align=center]عنود الحسا وعليكم السلام حبوبة انا اعلمكم المطازيز يحبه قلب قلب قلبتس المقادير كوب دقيق أسمر كجم لحم بالعظم ربع كجم رع أصفر ربع كجم كوسا حبات فلفل أخضر حار حبات طماطم حبات بصل ربع كجم فاصوليا حمراء علبة صلصة طماطم صغيرة ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بهارات مشكلة حبة ليمون أسود ناشف طريقة الطبخ يعجن الدقيق بإضافة الماء الدافئ تدريجيا مع الملح عجنا جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تغطي وتترك لمدة ساعة . يقطع البصل إلي قطع صغيرة ويخلط في قدر مع قليل من الزيت وملعقة زبدة ثم يوضع علي النار ويضاف إليه البصل ويحرك حتى يصفر ثم يضاف إليه اللحم ويحرك حتى يحمر ثم يضاف الملح . يضاف إليه الفلفل والكمون والصلصة مع استمرار التحريك ثم تضاف الطماطم المقطعة إلي قطع صغيرة ويحرك الخليط حتى تذبل الطماطم وتترك علي النار لمدة ساعة تقريبا . يقشر القرع ويقطع إلي مكعبات متوسطة الحجم . تزال رؤوس الفاصوليا وتقطع إلي قطع كبيرة وكذلك الكوسا تقطع إلي مكعبات ثم تغسل جميعا وتصفي . تضاف الخضروات إلي اللحم ثم يضاف الليمون الأسود ويضاف الماء المغلي وتترك علي النار . يقطع العجين إلي قطع دائرية سمكها نصف سم ثم تفرد كل قطعة وتوضع في القدر مع الخضار واللحم تغطي وتترك علي نار هادئة حتى تنضج لمدة ساعة ثم تقدم ساخنة . صحة وعاافية على قلووبكم وانا كل يوم ابجي واحط طبخة [/align] |
|
| |
|
30-09-2005, 07:14 PM
| #4 (permalink) |
| .. Kaho Naa Pyaar Hai .. تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 1,976
|  الدجاج بالليمون  المقادير : - 10الى12 صدر دجاج من دون الجلد - زيت وزبدة لقلي قطع الدجاج - برش ليمونة واحدة - ملعقتا طعام من عصير الليمون - ملح وفلفل أبيض - ربع كوب من جبنة البارميسان - ملعقتا طعام من الخل الأبيض. الطريقة : - ينزع الجلد عن صدور الدجاج وتفتح شقوق مائلة في لحم الدجاج بواسطة السكين. - تقلى قطع الدجاج في مزيج الزيت والزبدة حتى تصبح وردية اللون. - يرش فوقها الملح والفلفل الأبيض. - في حال وجود الكثير من الزيت في القدر، يجب التخلص منه والإبقاء فقط على ربع كوب من الزيت. - تضاف القشدة الطازجة وعصير الليمون والخل وبرش الليمون ويخلط الكل معاً. - ضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الذوق. تسكب هذه القشدة فوق قطع الدجاج، وتنثر فوقها جبنة البارميسان. - تخبز قطع الدجاج في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايات (لمدة 30 الى35 دقيقة) حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة كثيفة. - ترصف قطع الدجاج في طبق التقديم. تصفى الصلصة للتخلص من الكتل ثم تصب فوق قطع الدجاج ويقدم الطبق مع البطاطا أو المعكرونة. |
|
| |
|
30-09-2005, 10:24 PM
| #5 (permalink) |
| [قلب فعّال] تاريخ التسجيل: Sep 2005 الدولة: بمدينة شموخي ..
المشاركات: 1,109
|  حبيبتي عنــــــــود الحسا يسلموووو على الموضوع ... وإن شاء الله اتواصل معكـ _________________________________ ((أصابع الشوفان بالجالكسي لذيذه جدا)) المقادير: 2 كاس كبير شوفان ( كويكر ) 2كاس كبير نارجين 1كاس كبير حليب بودرة 1كاس كبير حليب سائل دافئ نصف كاس كبير كاكاو بودرة نصف كاس كبير سكر ناعم 2ملعقة طعام نسكافة بودرة اصباع زبدة( 13جم ) قارورة شيكولاته جالكسي سائل الطريقة : يحمص الكويكر + الزبدة على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي (لمدة عشر دقائق تقريبا ). يخلط في زبدية( النارجين +النسكافة + الحليب البودرة + السكر +الكاكاو البودرة )وتقلب جيدا. توضع المقادير السابقة على الكويكر بعد حمسه . وتعاد إلى النار مرة أخرى وتقلب لمدة عشر دقائق أيضا على نار هادئة . ترفع من على النار ويضاف أليها كاس الحليب السائل الدفئ وتقلب بسرعة وبخفة حتى تتجانس . تكبس في الصينية وتسوى جيدا من غير دهن الصينية . تغطى بطبقة كثيفة من الشيكولاته السائلة وتسوى بالملعقة حتى تسيح الشيكولاته. وتدخل الصينية الثلاجة حتى تبرد وتجمد الشيكولاته. بعد أخراجها من الثلاجة تزين بالشوكة على شكل أمواج طولية أو عرضية وتقطع على هيئة أصابع وبالهناء والعافيه أختكـم ملاكـ نجـــــــــــد |
|
| |
|
01-10-2005, 12:21 AM
| #6 (permalink) |
| [قلب مشارك]  تاريخ التسجيل: Jul 2005 الدولة: قلب حبيبي
المشاركات: 391
| تسلمين يالعنود على الموضوع الفل انا راح اعطيتكم طريقه البسبوسه اك سميد اك سكر اك جوز الهند 3/1 ك زيت ا ملعقه ضغيرة فانيليا 1 ملعقه كبيرة بيكنج بورد 2 بيض علبه زبادي (( روب)) طازج اخلطي جميع المقادير مع بعض يمكن ايضاف بعض من شرئح اللوز بالوجه ثم توضع بالفرن حتى تنضج ويصب فوقها القطر صحه وعافيه على قلوبكم |
|
| |
|
01-10-2005, 02:17 AM
| #7 (permalink) |
| ×?°الـدنـ لحظــهـ ــيآ×?° تاريخ التسجيل: Aug 2004 الدولة: قلـــبـــــ السعوديه ـــي الجنس: أنثى عدد النقاط: 2626
المشاركات: 4,228
|  هلا وغلا قلبووو عنود الحسا منوره القسم موضووعك رووووووعه وانا حبيت اقدم لكم طبخه واذا شفت الموضوع فيه تفاعل ان شاالله بثبته وهذا هي الطبخه مكرونه مع البطاطس والباذنجان ¼ كوب مكرونة 2 كوب مكعبات صغيرة بطاطس 2 كوب مكعبات صغيرة باذنجان مقشر 3/1 كوب بقدونس مفروم 3/1 كوب عصير ليمون ¼ ملعقة صغيرة ثوم مهروس زيت دوار شمس للقلي ملح *** يقلى البطاطس أولاً في الزيت ثم الباذنجان, يصفى جيداً تسلق المعكرونة لمدة8 دقائق ثم تصفى وتشطف بماء بارد يخلط الثوم مع عصير الليمون والملح ثم يضاف إليه البقدونس تخلط المعكرونة مع البطاطس والباذنجان ثم تسكب الصلصة عليه وتترك لمدة½ ساعة ثم تقدم |
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
 جديد منتدى حياتك |
| |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
