الاظافر

الاظافر ; الطب والصحه الاظافر يشير بحث علمي إلى أن الطباخين من ذوي الأظافر الطويلة هم اكثر من غيرهم نقلا للامراض دون علمهم، وهي أمراض ربما كانت خطيرة على الصحة العامة للانسان. فقد أظهر البحث الذي اجري في الولايات المتحدة أن الاظافر الطويلة، ومنها تلك الاصطناعية ، تعتبر مرتعا لتجمع وتكاثر بكتيريا ذات أضرار لا يمكن الاستهانة بها. وتبين للباحثين أنه حتى بعد التنظيف والغسل الجيد للايدي تظل جراثيم من مثل بكتيريا ايكولاي المسببة للتسمم الغذائي البكتيري، وهو تسمم مرضي خطير، تحت الاظافر، ومن الممكن ان تنتقل إلى طعام الزبائن، في حال كان الطباخ عاملا في مطعم. ويقول الباحثون إن كشفهم هذا يؤكد على اهمية الحاجة إلى وجود قوانين وانظمة تفرض على عمال المطابخ في المطاعم قص اظافرهم والحرص على إبقائها نظيفة دائما ومعقمة باستمرار. وقد قام فريق البحث من جامعة جورجيا الامريكية، باشراف مايكل دويل، لاغراض البحث بحشو لحم مفروم مصاب ببكتيريا ايكولاي تحت اظافر عدد من المتطوعين. وطلب من المتطوعين بعد ذلك