منتديات قلبي - عرض مشاركة واحدة

جنون الورد · 23-02-2008, 06:00 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبايبي جايبه لكم طبخه من ديات أختي(

) وهي مقلقل الدجاج
أتمنى إن الطبخه تعجبكم :)

أولا"المقادير

دجاجه (ويمكن إستبدالها بلحم ) :)

3 حبات بندوره كبيره مقطعه حلقات

3 حبات بصل مقطع حلقات متوسط الحجم

2 فلفل أخضر رومي صغير مقطع تقطيع صغير

كاتشب ملعقتين

ملح على حسب الرغبه

بهار _(البزر)

قليل من الزيت

الطريقه :

تقطع الدجاج قطع صغيره مع نزع العظم منها 00 أحضر مقلايه فيها قليل من الزيت وأضعها على النار بعد ذلك أضع الدجاج بهذه الطريقه:)

نقلب الدجاج حتى يجف الماء00 وبعد ذلك نضع عليه البصل ونقلبه حتى يذبل

نضع عليه البهار ونقلبه جيدا مع البصل لدقيقتين فقط 00 بعد ذلك نضع البندوره والفلفل الرومي والملح ونقلبه جيداً حتى يتسبك ويمتزج مع بعضه:)

ثم نضع عليه ملعقتين من الكاتشب (أو حسب الرغبه) ونقلبه لمده دقيقتين :)

وبعد أن ينضج الطعام نضعه في صحن التقديم

وبالهنـــــــــــاء والشفاء
وعلى قلوبكم العافيه

جنوووو

23-02-2008, 06:00 AM	#1 (permalink)
جنون الورد دموع برائحة الياسمين تاريخ التسجيل: Jun 2005 الدولة: تحت رحمة ربي00 الجنس: أنثى عدد النقاط: 74863 المشاركات: 9,434	مقلقل دجاج عمايل أختي :) بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبايبي جايبه لكم طبخه من ديات أختي( ) وهي مقلقل الدجاج أتمنى إن الطبخه تعجبكم :) أولا"المقادير دجاجه (ويمكن إستبدالها بلحم ) :) 3 حبات بندوره كبيره مقطعه حلقات 3 حبات بصل مقطع حلقات متوسط الحجم 2 فلفل أخضر رومي صغير مقطع تقطيع صغير كاتشب ملعقتين ملح على حسب الرغبه بهار _(البزر) قليل من الزيت الطريقه : تقطع الدجاج قطع صغيره مع نزع العظم منها 00 أحضر مقلايه فيها قليل من الزيت وأضعها على النار بعد ذلك أضع الدجاج بهذه الطريقه:) نقلب الدجاج حتى يجف الماء00 وبعد ذلك نضع عليه البصل ونقلبه حتى يذبل نضع عليه البهار ونقلبه جيدا مع البصل لدقيقتين فقط 00 بعد ذلك نضع البندوره والفلفل الرومي والملح ونقلبه جيداً حتى يتسبك ويمتزج مع بعضه:) ثم نضع عليه ملعقتين من الكاتشب (أو حسب الرغبه) ونقلبه لمده دقيقتين :) وبعد أن ينضج الطعام نضعه في صحن التقديم وبالهنـــــــــــاء والشفاء وعلى قلوبكم العافيه جنوووو التوقيع " "