26-07-2007, 08:47 صباحاً
|
#3 |
| °₪ خالـق الزيـن أبدعكـ ₪°
تاريخ التسجيل : Dec 2004 الدولة : °₪ أركــــض ورا حلم الأمل ،، بعد التعب شفتــــه ســـــراب ₪° الجنس : أنثى عدد النقاط : 102054
المشاركات: 15,617
|  دجاج بالكاشو على الطريقه الصينيه
๑ دجـــــــاج بالكاشو ๑
..المقاديـــــــر..
4 صدور دجاج مخليه من العظم ومنزوعه الجلد
2/1 كوب مرقة دجاج بودرة
2 ملعقة صلصة صويا
1 ملعقة نشاء ذرة
2 ملعقة زيت ذرة
1 بصله متوسطة الحجم مقطعة شرائح
1 فص ثوم مقطع صغير
1 كوب فاصولياء خضراء او لوبياء خضراء حسب الموسم
2/1 كوب كاشو محمص
2 عرق بصل اخضر مقطع صغير
..الطريقـــــــــــه..
قطعي صدور الدجاج لشرائح طوليه نحيفة وضعيها جانبا .
اخلطي صلصة الصويا وانشاء ومرقة الدجاج مع بعضهم وضعيهم جانبا .
حمي ملعقة زيت على مقلاة صينية (ووك) ثم ضعي الدجاج وحمرية لمدة 3 دقائق .ضعي ادجاج جانبا واضيفي للمقلاة باقي الزيت ، ضعي البصل الثوم الكاشو الفاصوليا والبصل الاخضر وحمريهم لمدة 3 دقائق ايضا .
الان ارجعي الدجاج للمقلاة
اضيفي خليط مرقة الدجاج للمقادير واقلي بالتقليب لمدة دقيقتان
|
|  |