هلا وغلا قلبووو
عنود الحسا
منوره القسم
موضووعك رووووووعه
وانا حبيت اقدم لكم طبخه
واذا شفت الموضوع فيه تفاعل ان شاالله بثبته
وهذا هي الطبخه
مكرونه مع البطاطس والباذنجان
¼ كوب مكرونة
2 كوب مكعبات صغيرة بطاطس
2 كوب مكعبات صغيرة باذنجان مقشر
3/1 كوب بقدونس مفروم
3/1 كوب عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
زيت دوار شمس للقلي
ملح
***
يقلى البطاطس أولاً في الزيت ثم الباذنجان, يصفى جيداً
تسلق المعكرونة لمدة8 دقائق ثم تصفى وتشطف بماء بارد
يخلط الثوم مع عصير الليمون والملح ثم يضاف إليه البقدونس
تخلط المعكرونة مع البطاطس والباذنجان ثم تسكب الصلصة عليه وتترك لمدة½ ساعة ثم تقدم