هلا اختي
وهذي مشاركة مني
طريقة عمل
( سويســــــــــرول )
مقادير العجينة 00
عشر ملاعق كبيرة سكـــر
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
كاسين ماء دافـــئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض لمدة عشر دقائق
ثم يوضع عليها نصف الكاس زيت ثم يضاف اليها
اربعة كاسات دقيق
وتعجن جيدا وتترك لمدة ساعة الى ساعتين تقريبا حتى يتضاعف حجمها
الطريقة 00
الطريقة تفرد العجينة وتدهن بالزبدة وترش بالدارسين (القرفة )
المطحونة وترش بالسكر وتلف مثل السويسرول ومن ثم تقطع بسكينة
مدهونة بالزبدة ونقطع قطع متساوية وتوضع
في الصينية وتدخـــل الفرن وبعد ذلك
يعمل الصوص وهو عبارة عن كاسين سكر
ابيض ناعم مع ربع الفنجان مـاء او اقل
ومن ثم تصب على السنيمن 00
أتمنى تعجبك
ريم